目黒『ビストロSHIN』立ち飲みビストロ: みっちゃんの色々

2008年11月12日

目黒『ビストロSHIN』立ち飲みビストロ

11/6訪問

このお店を見つけた時から期待大。
だってブログをチェックするたびに美味しそうなメニューが

1ヶ月近く前から予約を入れて、とうとう来ました！
初SHINの日が

ちょうどこの日は、イタリアのヌーヴォー「ノヴェッロ」の解禁日ということで、
さらに胸が躍る踊る

時間ちょうどくらいに到着。
店内は狭く、入り口に近い方が立ち飲みスペース。
奥がカウンターになっている。
立ち飲みビストロだけど、座れます(笑)

もちろん予約時に「カウンターでお願いしますっっ！！」と。
やっぱり座ってゆっくり飲みたいもん～

しかもカウンターは禁煙。
これがまた嬉しい。
3時間制だし、慌しくなくてイイね。

では頂いたものを…

ビールとお通し

ジョッキはキンキンに冷えてるし、お通しのサラミのようなものも、かなりイケる。
こりゃ期待できそう…

アンチョビキャベツ

シンプルなアンチョビとキャベツの炒め物なんだけど、うまい！

合い盛り

レバッチョ（レバーのカルパッチョ）と鶏刺身。
やばい、病みつきになりそ～！

ハラミステーキ　秋なす添え

しっかりとした肉の味、まろやかな脂、ガーリックの風味

肉のエキスを吸ったなす…
たまりません。

プロボローネというチーズ

チーズに添えられた洋なしがいいアクセント！
クセの強くないタイプのチーズで食べ易い。

あっ、ノヴェッロちゃんと頼みました！
グラスのみの提供だったみたい。

2種類飲んだけど、うまいっっ！！
フランスのヌーヴォーより口に合うかもしれない…
ヌーヴォーの割にしっかりとしていて、でも香りがフレッシュで、
想像以上の美味しさでした。。

飲み終わってからはボトルを1本。
フランス　ローヌ地方のものを。

実は初ローヌかも…
葡萄はグルナッシュ。
これまたうまい！！
なにこれ～グルナッシュってこんなに美味しいのね～(≧∇≦)
タイプタイプ

…では食べ物に戻りまして。

小エビのトマトクリームソースパスタ

パスタは、スパゲッティかペンネを選べたので、ペンネに。
ソースがよく絡まって最高。
ほどよいピリ辛感とガーリック。

ゴルゴンハニー

先日のk.u.k（カーウントカー）のケーゼクラッハーを思い出し、どうしても食べたくなった！
やはりブルーチーズにハチミツはとても相性がよろしいようで

だいぶお腹はいっぱいになってきたけど、まだワインがある。
当然つまみも欲しくなる…

生牡蠣

シャンパンジュレの乗ったものと、レモンのかかったもの、2種類が皿に並ぶ。
臭みはなく、新鮮で美味しいのなんのって。
…赤ワインにはあまり合わないけどね(;´▽｀A``　でも食べたかったから。。。

ホルモンパクチー

塩で味付けしたホルモンを、たっぷりのパクチーと一緒に食べる。
塩がきつくてややしょっぱかったけど、パクチーとよく合う。

シメはアフォガード。

コーヒー豆が別についてきて、専用の器具で砕いてアフォガードに乗せる。
いい演出ですなぁ。
カリカリとした食感も面白くていい。

最後に外観

ここは間違いなくまた来るぞ！！
いい店をみつけました。